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“榨菜文化”的问鼎之路

宋祖英的一首《辣妹子》歌曲唱红了大江南北,也唱响了万绍碧的辣妹子品牌。歌词的内涵既代表一个民族文化的地域精神,也体现一个群像的个性。而重庆市涪陵区辣妹子集团掌门人万绍碧及其她的辣妹子产品,恰是歌中的真实写照。辣不怕,怕不辣,这位库区巾帼在她的榨菜人生中彰显别样的精气神,为榨菜文化赋予更多神曲。

一件棉袄 映衬多彩榨菜人生

在冠有中国榨菜之乡的涪陵地区,一提到辣妹子,不仅被万绍碧的具有现代化的厂房车间、种植基地、产业园区所叹服,最让人折服的是她的企业文化与品牌文化建设:一种摆不上大雅之堂的榨菜让这个川东妹子推向千家万户的餐桌上,出口海外地区,搬上歌剧大舞台。聚焦她的榨菜王国,一袭身着青花棉袄民族服装的辣妹子们在新农村的每一个角落里演绎着生态文明建设的绚丽华章,一条条流水线满是白衣天使在弹奏着生命与健康的不朽音符,这种景象正是万绍碧童年时代梦的实现。谈起榨菜,万绍碧触目如故,小时候家里很穷,妈妈为了给我买一件棉袄,便连夜赶制榨菜,回家的时候天色已很晚,没有车费,妈妈和我打着火把,走了三十多里老路回家。万绍碧笑着说,后来那件棉袄我穿了很久,短了就找块布加长继续穿。也许正是这件来之不易的棉袄,让万绍碧珍藏的岁月积淀了今天辣妹子的深厚底蕴,印证了母仪天下而决定辣妹子的榨菜人生。

 

万绍碧的创业之路并非一帆风顺。在前面几次艰苦创业却以失败告终,其间开过火锅店,搞过养殖业,但幸运之神都与她擦肩而过,命中注定她非榨菜行业不做。

 

1993年,涪陵一家榨菜厂倒闭,厂房对外招租,看到机遇的的她决定冒险接过来。当时她唯一的信心支撑是父亲是名榨菜技师,而自己从小就和榨菜打交道,熟悉这个行当,因此,万绍碧的人生转折是从这里开启她的第三次创业之路。

 

说了这个想法,家里人对万绍碧的两次失败心有余悸,苦口婆心地劝她收心。但是倔强的她觉得这是上帝已为她打开了一扇结缘之窗,不管前面滩高路险,都是机遇与挑战!于是,万绍碧把心一横,用全部5千元存款交了定金。紧接着又马不停蹄地筹措资金,办执照、买设备、找工人、跑市场。天道酬勤,总算把榨菜厂办起来了,而且在较短时间内开始盈利。能一步一步走到今天,对万绍碧来说确实非常不易。当时,我根本就没去考虑什么退路,就感觉有一种破釜沉舟、背水一战的男子汉气魄。就这样,一个新生榨菜企业在群雄中破壳而出。

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一股辣劲 催生榨菜突围奇迹

创业艰难百战多。辣妹子企业在经营得风生水起之时,却遭遇了商标被人抢注的恶梦。另一个规模更大、资金实力比辣妹子强的榨菜企业,使用了和辣妹子极为相似的外包装,并且恶意抢先注册包装专利。听到这个消息,万绍碧感觉仿佛自己养育多年的孩子,突然有一天被别人指认说孩子是他的一样,犹如晴天霹雳。当看到跟随她一起创业的几百号工人的沮丧表情,就像断了奶的婴儿,她心都碎了!期待、责任、迫使她即使砸锅卖铁也要对员工有个交代。从1997年开始,万绍碧就经历了一场长达四年的包装装潢侵权官司。双方在媒体上、市场上、法庭上针锋相对地维权。许多人劝她偃旗息鼓、委曲求全,好多次她也想放弃。但是,辣妹子从来就不需要眼纵然是头破血流,万绍碧也要寸土必争。官司一直打到北京,打到最高人民法院,最后以辣妹子集团的彻底胜诉告终。辣妹子还是我们的辣妹子!这一切的胜利都来源于万绍碧身上的一种辣劲和坚持。

 

常言道,赢了官司输了钱。万绍碧在经历四年官司中已耗尽所有资金,在她走投无路之时,她没想到公司的大部分员工竟悄然拿自己房子做抵押,让公司度过资金难关。这一切也感动了涪陵区府领导,区里决定把辣妹子集团作为重点企业,给予*策和宣传上的扶持,帮助辣妹子重整旗鼓。为了保护这来之不易的品牌形象,万绍碧用60万元现金收购了侵权厂家的包装袋,并毅然决定付之一炬!烧掉所有的假冒包装袋。当时很多员工不理解,她的家人也感到十分痛心,坚决反对。但是万绍碧坚定地对大家说,请你们相信,今天我们烧掉60万,明天我们就能赚回600万、6000万!

 

就是这一把火,烧出了辣妹子的志气,烧出了辣妹子的信誉,也烧出了辣妹子火一样的发展。2001年以来,辣妹子集团进入正常发展轨道,如今已建起三万亩原料基地,资产达到6000万,年产值突破了亿元大关,每年可为5000多户库区农民增收250多万元,产品销往美国、日本等10多个国家和地区。目前,辣妹子还获得了中国名牌产品和中国驰名商标两项殊荣,万绍碧个人创业先进事迹在三峡库区经济巡讲上多次催人泪下。

 

在十八大五位一体的农业现代化可持续发展格局的推动下,辣妹子抢抓机遇,发挥自身优势,令榨菜这一特色农产品走现代化道路,突出自己的特色。辣妹子在民营企业的体制机制上不断创新,给高层优秀员工都配有股份,实现实体经济,成为上市公司,与合作伙伴实行利益共同机制,共同推进公司快速发展。

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一种文化 缔造完美榨菜帝国

辣妹子集团就像是一个大家庭,辣妹子文化是一种亲情文化,万绍碧就是家长厨长。在这里老板并没有高人一等,一切只是分工不同而已。正如辣妹子系列产品一样,不论你在旅途中,在家里,一吃到辣妹子,就是一种家的感觉和氛围。

 

万绍碧敢用年轻人,喜欢年轻人的敢想敢干敢创新。公司每次的头脑风暴,都给公司员工发挥作用、展示自己、集思广益的施展舞台,共同分享员工的工作快乐,让员工开心工作每一天。

 

万绍碧总是设身处地为员工着想,每当农忙之时,她总会不计得失地给需要的员工放农忙假。而员工也把公司当做自己的家,将获得公司的年终奖,毫不犹豫地拿出一部分放到公司扶持基金会里。同时,万绍碧也将把*给予自己的奖金全部捐进去,从而使辣妹子集团在固定给社会捐款上创造了保障条件。

 

在辅助微企活动中,辣妹子集团曾多次直接帮助多家微企迈向成功,每年协同行业商会,配合*向社会捐款捐物。万绍碧说,做事就是要实实在在,做秀做假不行,要帮助就得真帮助。而这一切,也正是辣妹子传递出的价值主张。

 

万绍碧不喜欢随波逐流,喜欢尝试各种新鲜的事物。辣妹子要寻求创新就要跳出榨菜看榨菜,不走寻常路。要想创新就必须坚持科学发展观,首先要了解消费者的隐性和显性的需求,其次就是要冲破传统和现代工业误区,推出有机榨菜,倡导低盐健康。有机榨菜从选种到土壤栽培技术与传统榨菜都不一样,用的是农家肥,纯天然,保持了榨菜原有的风味。

 

作为榨菜行业协会的副会长,万绍碧采用差异化战略,引领同行打破思维常规,注重榨菜与文化的结合,而自己推出的盛世开坛产品,代表了一个行业的技术领先和市场革命。

 

辣妹子的榨菜产业道路布局清晰可见,公司取传统文化之精华加上科学技术,打造具有浓厚文化情怀的优质榨菜,利用科技与文化两个高地提升榨菜的产品内涵,同时结合涪陵丰富的旅游资源,将榨菜产业与旅游产业结合起来,充分发挥产业地域文化的作用。

 

作为国家非物质文化遗产保护单位的负责人和榨菜世家的传承人之一,万绍碧觉得自己有责任将涪陵的榨菜文化发扬光大。因此,辣妹子集团独家赞助了大型歌舞剧飘香记忆,将涪陵榨菜的制作过程通过舞蹈的形式生动地展现出来,用独特的方式,让这代人了解喜爱榨菜文化。同时辣妹子还举办了多次大型榨菜摄影比赛,让更多的人发现和关注榨菜文化之美。目前,辣妹子集团还参与建设了榨菜民俗博物馆,以此聚集洒落在民间的榨菜传人,共同承担和传承源远流长的涪陵榨菜文化的责任。

 

 

路,坚持走下去,便是大道;辣,是一种精神或考验,唯有超越,每一个角度便是华丽转身。榨菜文化上升非遗文化,辣妹子,还要继续辣下去!

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企业愿景:同创百年品牌 共享美好生活

企业使命:美味传天下

企业宗旨:一切为了顾客

企业精神:榨出来的美味,压不垮的精神

经营理念:专业铸就品质

人才观:发挥潜能 创造价值

管理理念:管理规范 重在执行

企业作风:我们用心做好每件事

座右铭:快乐工作

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